そば楽 店長と愉快な仲間たち

ギフト対応 ☆

熨斗の種類等を備考欄に記入してください。

■和紙ギフト包装（200円）はこちら「父の日、敬老の日、お歳暮に喜ばれています。

」 内容量 商品説明参照 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。

直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。

開封後は早めにお召し上がりください。

時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。

原材料 そば（国内産）、小麦（アメリカ、カナダ産） 年産 令和元年産 商品包装 密閉性が高く酸素を通さないトリプルナイロン袋を使用しています。

脱酸素剤（エージレス）を入れ品質を保持しています。

（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。

クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。

備考欄にお書きください。

北海道・四国・九州・沖縄・離島別途送料がかかります。

アレルギー表示 そば、小麦 製粉日 1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。

製造者 有限会社　大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 そば打ち初級者の方、弊社の商品を初めてお使いの方におすすめです。

贈り物としても多くの方にご利用いただいております。

・8割石臼挽き使い切りパック400g ・7割石臼挽き使い切りパック400g ・8割ロール挽き使い切りパック400g ・7割ロール挽き使い切りパック400g ・そば打ち用打ち粉300g ・国内産そば茶ティーパック ・そば打ちレシピ 4回分のそば打ちができます。

合計で約16人前 加水率目安（ロール40％、石臼45％）部屋が乾燥している時は3％予備に用意してください。

栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal　たんぱく質12.1g　脂質3.1g　糖質68.5g　食物繊維4.3g　食塩相当量0g 粉400gあたり 約4人前（1袋400gあたり） 加水率 石臼挽きそば粉　46％〜50％ ロール挽きそば粉　40％〜44％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。

打ち易さ ★

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/（五ッ星満点） ■和紙ギフト包装（200円）はこちら「父の日、敬老の日、お歳暮に喜ばれています。

」 ■そば打ちをしたことがある方にお勧め　[お試しそば粉セットB] ■国産石臼挽きそば粉　500g、1kgはこちら信州小諸は、江戸時代よりそばの産地としてそば打ち愛好家の皆様に人気があります。

夏の朝、標高1000メートルの浅間山麓は寒暖の差が大きいため、朝霧が発生します。

この朝霧により育った玄そばは霧下そばと呼ばれ、特に絶品とされてきました。

弊社は地元信州の農家様と契約を結び、良質な玄そばの栽培に力を入れています。

信州小諸で創業から100年！かつては坂の町小諸の傾斜を利用した水車を利用した製粉を行っていました。

現在は石臼挽き製粉を復活させ、また新しい製粉技術を取り入れ、更においしいそば粉の製粉を目指しています。

信州の清涼な大気に咲くそばの花。

夏の朝、標高1000mの浅間山麓は朝霧に包まれます。

この霧のもとで育った蕎麦は霧下そばと呼ばれ、そば打ち職人の間で絶品とされてきました。

香りの強いそばの条件は昼夜の寒暖の差があり、水はけの良い土地であると言われています。

信州浅間山麓はまさにそば名産地であります。

8月下旬から9月上旬に軽井沢から長野市方面に浅間サンラインを進めば、浅間山麓の麓に多くの蕎麦畑が広がっています。

店長　大西響 難しい？と思われがちな蕎麦打ちですが、ご家庭にある道具と良質な蕎麦粉を使えば、初心者でもおいしい蕎麦を打つことができます。

最初のうちは短い麺になることもありますが、その味はどの蕎麦屋さんの蕎麦よりもおいしいです。

まずは家にある道具でも構いません。

是非、ご家族で、友人と蕎麦打ちに挑戦してください！

• 商品価格：3,000円
• レビュー件数：122件
• レビュー平均：4.54（5点満点）